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                                              来源:韩国彩票-欢迎您
                                              发稿时间:2020-06-05 12:30:54

                                              有业内人士分析,这主要是由于人造肉前期投入的研发成本太高,企业不得不高价出售,让自己快速回血。目前人造肉在国内市场的试水大多为来料加工模式,原料价格的高昂也使得产品价格居高不下。

                                              4月30日,北京市民在地铁口摆摊卖小龙虾。      受访者供图。

                                              重庆一家人造肉火锅的老板表示:“以和星巴克合作的美国人造肉公司Beyond Meat为例,一袋227克的Beyond Meat进货价便达150元”;在国内电商平台上,销量最高的人造肉Omnipork新猪肉价格在61元/斤左右。但现在普通猪肉价格都降到30元/斤左右了。

                                              杨晓泉也认为,植物肉的加工成本并不高,理论上讲,其价格不应高于动物肉制品,不排除部分产品定价包含营销推广等市场策略。但随着生产规模不断扩大、市场接受度持续提高,相关产品价格将会下降。

                                              “虽然是第一次体验,但其实收获还可以,一共卖出9盒(小龙虾),收入三百元左右。” 赵禾说,自己跟朋友都很知足,笑着说,“我们自己把剩下9盒都吃了。”

                                              对此,商务部国际贸易经济合作研究院副研究员彭波也认为,估计门店经济会受到一定影响,一方面,网上购物的方式已经较大地影响到了线下消费,另一方面,地摊成本更低,也会对售卖同质商品的店铺造成一定的冲击。但我们也要看到,地摊经济的放开更有利于扩大低收入群体的就业,解决基本生计,降低社会生活成本,有利于经济的迅速恢复,在疫情及贸易战带来的叠加冲击之下,这其实也是一种不得已的选择和权衡。

                                              东北证券研报数据则显示,历史上“地摊经济”受到政策支持的阶段主要为2007年3月和2017年9月,不过,从宏观指标来看,失业人数在政策放松期有所减少,但社零提升不明显。

                                              从价格方面不难看出,人造肉产品在价格方面并没有优势,甚至要比同类型的真肉产品略高。

                                              “总的来说,政府主管部门和监管机构一方面要放宽准入,不能随意取缔地摊经济;另一方面也要加强管理,特别是对食品安全和操作安全问题要更加关注,不能一放了之,而是让它们在合理的规范内发展。同时,要做好服务,将相关扶持政策落实到位,这样地摊经济才能摆脱‘一管就死,一放就乱’的循环,才能实现健康良性发展。”任兴洲表示。

                                              当下,消费者接受度还不普及之外,人造肉比真肉贵是人造肉发展的另一个巨大障碍。